Luomun juuret sivuilta löydät kattavasti erilaista tietoa luomu, eli luonnonmukaisten tuotteiden maailmasta. Tarjolla on tietoa luomutuotteista, luomuviljelystä, luomuruoasta sekä paljon muusta.
Lue ja opi paljon lisää luomun maailmasta.
Luomutuote
Luomu on lyhenne sanasta luonnonmukainen ja luomutuote on yksi luotumaatalouden tuotteista. Suomessa on useita eri viranomaisia, jotka valvovat luomutuotteiden valmistusta, kuljetusta sekä myyntiä.
Vaatimukset luomutuotteiden valmistukseen määritellään suoraan EU-lainsäädännössä. Suomessa valvontaa ohjaa sekä suunnittelee elintarviketurvallisuusvirasto, eli Evira. Suomeen tuotavia luomutuotteita taas valvoo Tullilaitos.
Luomuviljely
Luomuviljely eli luonnonmukainen viljely on IFOAM:in mukaan täysin omavaraista sekä tasapainoista maanviljelyä joka mahdollisimman pitkälle perustuu paikallisiin luonnonvaroihin ja jossa viljelytoimet sopeutetaan hyvin vallitseviin luonnonoloihin. YK:n vuoden 2011 raportin mukaan luomuviljelyllä voitaisiin jopa tuplata sadot monissa maailman köyhimmissä maissa.
Luomuruoka
Luomu tarkoittaa luonnonmukaista. Yleensä sana liitetään luonnonmukaisesti tuotettuihin elintarvikkeisiin, vaikka sen käyttö on laajentunut muuallekin arkikieleen. Virallisesti luomulla tarkoitetaan valvottua ja sovittuihin tuotantomenetelmiin sitoutunutta kasvinviljelyä, kotieläintuotantoa sekä elintarvikkeiden jalostusta ja markkinointia.
Tuotantoketju
Luomuelintarvikkeiden koko tuotantoketju perustuu luonnonmukaisiin ja ympäristöä säästäviin valintoihin. Tuotantotapa ulottuu pellolta aina valmiisiin elintarvikkeisiin asti.
Luomuna tuotetaan useita maataloustuotteita kuten viljaa, kasviksia, marjoja, lihaa, maitoa ja kananmunia. Näistä raaka-aineista valmistetaan jalostettuja elintarvikkeita, esimerkiksi leipää, juustoa, makkaroita, lastenruokia ja makeisia.
EU:n luomuasetuksen mukaan luomuna saa myydä vain tuotteita, joiden maatalousperäisistä raaka-aineesta vähintään 95 prosenttia on luonnonmukaisesti tuotettu. Luomutuotteen tunnistaa luomumerkistä.
Tutustu sivuilla luomuruokaan, luomuviljelyyn, luomutuotteisiin ja käy nappaamassa myös ilmaista pelirahaa ilman talletusta.